美食の声で、
郷土の道をつなぐ

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koé(コエ)へようこそう !
日本の地域メディア

地域の豊かさを美食を通じて再発見する旅へご案内します。
厳選された食材に加え、気軽に楽しめるレシピ、文化的な逸話、生産者が語る地域の課題などもご紹介します。

ソサイエティー

New New New

古民家に触れるな!

フランスと同様に、日本の田舎も都市への人口流出に直面しており、多くの家屋が放置され、取り壊しの危機にさらされています。しかし、いくつかの団体がこの文化遺産を守るために奮闘しています。…
ソサイエティー

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古民家に触れるな!

フランスと同様に、日本の田舎も都市への人口流出に直面しており、多くの家屋が放置され、取り壊しの危機にさらされています。しかし、いくつかの団体がこの文化遺産を守るために奮闘しています。…
カルチャー
はちきん
ライフスタイル
フランスの食卓芸術
ナイフはなぜ右側にあるのか?フランスと日本では料理をどのように出すのか?そして、一体「食卓の芸術」とは何なのか?その答えはこの記事にあります!…

ポップコーンタイム! 🍿

私たちは短いレシピ動画や生産者のインタビューをご提供し、私たちの活動や、幸運にも訪れることができた日本の美しい地域をご紹介します。

インタビュー
インタビュー

全てのビデオ

素晴らしい地域へ出発 !

日本は、その驚くべき食の多様性で際立っており、各地の豊かさがはっきりと表れています。

私たちはいくつかの場所を巡る特別な機会をいただいているので、ぜひ一緒に(再)発見しましょう!(しかも、おすすめをたっぷり紹介しますよ!)

さらに、クイズで皆さんを試します。賞品はないですが、自己満足は得られるかも…!

宮崎県

宮崎

アニメ映画の巨匠のことではなく、静かな雰囲気と日本の神話に彩られた風景を持つ県のことを指している。
福井県

若狭

鶴ヶ市の駅は、2024年3月から新幹線が停車するようになり、大きく生まれ変わりました!高速鉄道の新しい停車駅ができることは、隣の石川県の金沢で見られるような、地域開発の大きなチャンスをもたらすものです。これまで、この地域 […]

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以下の地図でおすすめの場所をご覧ください。

九石大敷組合

生産者

桐島畑

生産者

無手無冠

生産者

柳田酒造合名会社

生産者

早川しょうゆみそ株式会社

生産者

株式会社杉本商店

生産者

九石大敷組合

生産者

桐島畑

生産者

無手無冠

生産者

柳田酒造合名会社

生産者

早川しょうゆみそ株式会社

生産者

株式会社杉本商店

生産者

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#koe

良い料理は良い食材なしには成り立たず、良い食材は良い生産者なしには生まれない。
私たちは日本のテロワールの豊かさを祝います。
Koé は日本各地の美食の魅力を引き出します。
私たちは美食を通じて地域を活性化し、発展させます。

ところで、私たちはkoéです 🤝

日本での料理マーケティングとプロモーションを専門とし、独自のアプローチで地域の魅力を発信しています。

Koéはまた、フランス語と日本語で地域の特色に関する記事や動画を発信するメディアでもあります。

私たちは、美味しい地域の特産品を広めるとともに、地元コミュニティに経済的な発展の機会を提供できることを誇りに思います。

どうぞお任せください 👨‍🍳

Koé は、地域の特産品に注目を集めるために、革新的でパーソナライズされたアプローチを採用し、国内外の消費者に届けます。

忘れられないイベントをユニークな場所で

私たちは、知られざる場所で美食体験を企画し、地元の食文化を引き立てます。

オーダーメイドのレシピ

セバスチャン・マルタンが、あなたの製品をユニークかつオリジナルな方法でプロモーションするための特別なレシピを考案します。

卓越を目指しましょう!

私たちは、料理とサービスの分野でチームが卓越するためのトレーニングとコンサルティングを提供します。

魅力的なコミュニケーションツール!

私たちは、料理のシンプルなイメージを、本質を捉えたストーリーへと変えるビジュアルコンテンツを制作します。

レシピ開発、ユニークな場所でのイベント企画、さらには商品のプロモーションまで、お客様のニーズに応じた多彩なサービスを提供いたします。

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