Fermez les yeux et imaginez prendre part à un dîner gastronomique dans un lieu insolite, soigneusement sélectionné quelque part dans le Japon.
À l’intersection entre la haute cuisine, l’Art de la table et la promotion touristique, koé organise des dîners uniques où la beauté de la région et les producteurs locaux sont mis en avant via leurs produits, méticuleusement préparé par Sébastien Martin, chef exécutif de l’ambassade de France.
De la rencontre avec les producteurs, jusqu’au service des desserts, l’ensemble de l’événement est capté en vidéo offrant une visibilité percutante sur la richesse de la région mais également dans le but de rapprocher les producteurs auprès de leur consommateurs.
Une façon originale de présenter les coulisses de préparation des produits de la terre à l’assiette, de comprendre leur histoire et d’apprécier leur subtilité de production .
Que ce soit dans une maison traditionnelle japonaise ou au sommet d’une montage, l’organisation d’événements gastronomiques dans des lieux insolites attire l’attention sur la région et renforce son image en tant que destination gastronomique incontournable.
La collaboration étroite entre le chef et des producteurs locaux a permis l’organisation d’une experience culinaire exceptionnelle dans un lieu insolite : La villa Santorini à Tosa dans la préfecture de Kōchi.
L’ensemble du projet a été mis en image par la chaine de télévision américaine History Channel mettant ainsi en lumière la richesse culturelle et gastronomique de la région.
Selon la ligne artistique de l’événement, nous programmons divers types de performers, tels que des chanteurs en solo ou en groupe, des musiciens, danseurs, Djs et même un maître du rakugo !
Nous avons accès à un très large panel de groupes de musique, regroupant plusieurs style allant du pop rock, métal, rap, éléctro-pop ou encore jazz.
Les artistes peuvent être locaux mais il est également possible de programmer des artistes internationaux.
Des petites soirées privées aux événements à grande échelle, nous vous proposons des offres sur mesure pour une réception d’excellence.
En étroite collaboration avec les meilleurs prestataires de services de Tokyo, nous vous proposons des prestations personnalisées telles que l’éclairage d’ambiance, l’animation ou l’ameublement unique.
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