
De l’organisation de repas gastronomiques dans des lieux insolites, en passant par la création de recettes sur mesure, la production de contenu en ligne, jusqu’aux services de formations professionnelles et de consulting, koé met en lumière de façon originale, les producteurs, leurs produits et leur région.
Koé [声][こえ] [kɔe] n.f. voix.
ex: Porter la voix auprès des régions.
Koé est née par la rencontre de Sébastien Martin, chef exécutif de l’Ambassade de France au Japon, passionné par les trésors culinaires répartis au 4 coins du pays, et de Nils, designer sans cesse à la recherche d’une vison novatrice de la promotion et pour qui, il est plus facile de tenir une caméra plutôt que de faire cuir des pates.
« Qu’est ce que c’est cette histoire de script jQuery? »
« Je ne sais même pas faire une omelette… »
Ensemble, c’est une vision claire de mettre en valeur les richesses gastronomiques régionales du Japon en apportant leur expertise respective.
Nous intervenons auprès des municipalités, des préfectures, des régions soucieuses de promouvoir le terroir de façon unique et originale.
Notre but est de créer des expériences uniques et mémorables, qui lient les consommateurs aux producteurs de manière authentique et engageante.
En étroite collaboration avec les différents acteurs locaux, nous adoptons une approche innovante et personnalisée en 3 axes:
Koé propose également une gamme complète de services à la carte, pour répondre au mieux aux différents enjeux locaux.
Nos services sont entièrement personnalisés et sauront répondre à vos différentes demandes. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Koé met quotidiennement en avant les produits et les régions à travers des articles, des interviews , des vidéos de recettes et bien d’autres supports élaborés par nos soins.
Nous créons du contenu captivant en japonais et en français pour faire découvrir la culture, la société, la gastronomie, les régions à un plus grand nombre de passionnés.
Souvent de façon décalé, nous avons la volonté de rapprocher les consommateurs auprès des producteurs afin de capturer l’essence de chaque produit, leurs provenances et la meilleure façon de les consommer.
Koé rassemble des identités divers et passionnés, chacun apportant sa précieuse expertise.
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